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YAMA SUSHI WOLUWE-SAINT-LAMBERT
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Chirashi
Sashimi
Suppléments
Salades et entrées
Desserts
Vins
Boissons
Saké, bières et vins de prunes
Lunch box
Lunch F
Boeuf grillé avec du riz. Avec soupe miso et salade.
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Lunch C
Nigiri: 2 sake, 2 maguro, 1 ebi. Maki: 1 futomaki. Sashimi: 6 sake et riz Avec soupe miso et salade.
€ 15,00
Consigne de (€ 0,00)
Lunch D
Nigiri: 2 sake, 2 maguro, 2 ebi. California: 6 sake avocat. Avec soupe miso et salade.
€ 14,50
Consigne de (€ 0,00)
Lunch B
Nigiri: 1 sake, 1 maguro, 1 tamago. Maki: 2 futomaki, 2 tempura maki, 4 hosomaki, 1 California maki. Avec soupe miso et salade.
€ 14,50
Consigne de (€ 0,00)
Lunch A
Nigiri: 2 sake, 2 maguro, 1 ebi, 1 tamago. Maki: 1 futomaki, 1 tempura maki, 4 hosomaki. Avec soupe miso et salade.
€ 14,50
Consigne de (€ 0,00)
Lunch E
Brochette de poulet grillé avec du riz. Avec soupe miso et salade.
€ 12,50
Consigne de (€ 0,00)
Lunch G
Nouilles avec légumes et crevettes. Avec soupe miso et salade.
€ 13,00
Consigne de (€ 0,00)
Lunch H
Nigiri: 10 sake. Avec soupe miso et salade.
€ 15,00
Consigne de (€ 0,00)
Plateaux
Sushi & sashimi (15 pièces)
Nigiri: saumon (2 pièces), thon (2 pièces), crevettes (2 pièces). sashimi: saumon (3 pièces), thon (3 pièces), daurade (3 pièces).
€ 24,00
Consigne de (€ 0,00)
Menu nigiri sake (10 pièces)
Sushi saumon (10 pièces).
€ 20,00
Consigne de (€ 0,00)
Menu sake lover (22 pièces)
Maki saumon (6 pièces), futomaki california (4 pièces), california saumon avocat (6 pièces), california saumon philadelphia (6 pièces).
€ 22,00
Consigne de (€ 0,00)
Sushi classic (10 pièces)
Nigiri saumon (5 pièces), nigiri thon (5 pièces).
€ 23,00
Consigne de (€ 0,00)
Set Matsu (20 pièces)
Ideal pour 2 personnes.
€ 29,00
Consigne de (€ 0,00)
Set Ran (30 pièces)
Ideal pour 3 personnes.
€ 42,50
Consigne de (€ 0,00)
Set Sakura (40 pièces)
Ideal pour 4 personnes.
€ 56,00
Consigne de (€ 0,00)
Menu classic (24 pièces)
California saumon avocat (6 pièces), kappa maki (6 pièces), sake maki (6 pièces), tekka maki (6 pièces).
€ 18,00
Consigne de (€ 0,00)
Menu classic mix (15 pièces)
Sushi saumon (5 pièces), california saumon philadelphia (6 pièces), california saumon avocat (6 pièces).
€ 22,00
Consigne de (€ 0,00)
Tempura (16 pièces)
Futomaki: tempura (4 pièces), crabe en mue (4 pièces). California: concombre poulet gunkan (6 pièces). maki: salade d'algues (2 pièces).
€ 21,50
Consigne de (€ 0,00)
Menu california (18 pièces)
California saumon avocat (6 pièces), california thon avocat (6 pièces), california concombre fromage (6 pièces).
€ 17,50
Consigne de (€ 0,00)
Végétarien (14 pièces)
Nigiri: inari (2 pièces), avocat (2 pièces). Futomaki: yasai (4 pièces). california: concombre fromage (4 pièces).
€ 17,50
Consigne de (€ 0,00)
Set ume (10 pièces)
Nigiri: saké (2 pièces), maguro (2 pièces), ebi (2 pièces). Maki: california sake avocat (6 pièces).
€ 18,00
Consigne de (€ 0,00)
Plateaux fêtes
Fuji Yama
Nigiri saumon (3 pièces), nigiri crevette (3 pièces), nigiri thon (3 pièces), nigiri ika amaebi (sashimi amaebi) (3 pièces), sashimi thon (3 pièces), sashimi daurade (3 pièces), sashimi poisson beurre (3 pièces), sashimi saumon (3 pièces), sashimi hokkigaï (2 pièces), sashimi saba (3 pièces), 1 futomaki rainbow, 1 california concombre & fromage, 1 california saumon & avocat, 1 hosomaki shiso & inari.
€ 80,00
Consigne de (€ 0,00)
Yama
Nigiri saumon (3 pièces), nigiri crevette (3 pièces), nigiri coquille Saint-Jacques (3 pièces), nigiri thon (3 pièces), nigiri avocat (3 pièces), 1/2 futomaki california, 1/2 futomaki sake ura, 1 tekka maki, 1/2 futomaki yasaï, gunkan maki lkura (4 pièces), 1 kappa maki.
€ 75,00
Consigne de (€ 0,00)
Udon
Ramen shoyu
€ 12,50
Consigne de (€ 0,00)
Ramen tonkotsu
€ 12,50
Consigne de (€ 0,00)
Ramen miso
€ 12,50
Consigne de (€ 0,00)
Bento
Bento yakiniku
Boeuf grillé, riz, miso soupe, salade.
€ 14,50
Consigne de (€ 0,00)
Bento yakitori
Brochette de poulet grillé, riz, salade, soupe miso.
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Bento sake tataki
Pavé de saumon, riz, salade, soupe miso.
€ 14,50
Consigne de (€ 0,00)
Bento sake teriyaki
Saumon, teriyaki, riz, miso soupe.
€ 14,50
Consigne de (€ 0,00)
Bento yakisoba
Nouilles avec légumes et crevettes, miso soupe.
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Bento chicken teriyaki
Poulet teriyaki, riz, miso soupe, salade.
€ 14,00
Consigne de (€ 0,00)
Onigiri
Onigiri feuille de shiso / inari (2 pièces)
€ 10,00
Consigne de (€ 0,00)
Onigiri omelette, saumon, tobiko (2 pièces)
€ 10,00
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri
Nigiri tako
Poulpe.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri hokkigaï
Palourdes.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri daurade
Daurade.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri avocado
Avocat.
€ 2,20
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri poisson beurre
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri saba
Maquereau.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri hotaté
Coquille Saint-Jacques.
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri kanikama
Surimi.
€ 2,20
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri inari
Tofu.
€ 2,20
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri maguro
Thon.
€ 2,80
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri tamago
Omelette.
€ 2,30
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri saké
Saumon.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri shiitaké
Champignons.
€ 2,20
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri ebi
Crevette.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri amaebi
Crevette douce.
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Nigiri unagi
Anguille.
€ 2,80
Consigne de (€ 0,00)
Hosomaki
Hosomaki tamago (6 pièces)
Omelette.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Hosomaki shiso daurade (6 pièces)
Shiso, tofu frit, sauce yuzu.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Hosomaki tekka (6 pièces)
Thon.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Hosomaki avocat (6 pièces)
Avocat.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Hosomaki saké (6 pièces)
Saumon.
€ 5,80
Consigne de (€ 0,00)
Hosomaki kappa (6 pièces)
Concombre.
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Hosomaki shiso inari (6 pièces)
Shiso, tofu frit.
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
California roll
California unagi avocat
Anguille, avocat.
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
California ebi avocat
Crevette, avocat.
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
California maguro avocat
Thon, avocat.
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
California saké avocat
Saumon, avocat.
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
California Philadelphia
Saumon, Philadelphia.
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
California chair de crabe
Chair de crabe, avocat, massago, mayonnaise.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
California concombre avocat
€ 5,50
Consigne de (€ 0,00)
California concombre avocat
€ 5,50
Consigne de (€ 0,00)
California chicken royal
Poulet pané, concombre, salade.
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki
Futomaki chili maguro (4 pièces)
Thon, surimi, concombre, sauce piquante.
€ 5,10
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki rainbow (8 pièces)
Crevette, saumon, thon, avocat, concombre, crevette tempura, mayonnaise.
€ 13,00
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki tempura (8 pièces)
Concombre, crevette frite, pickles.
€ 11,00
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki chili maguro (8 pièces)
Thon, surimi, concombre, sauce piquante.
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki original (8 pièces)
Omelette, concombre, pickles, courgette, surimi.
€ 9,50
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki homard (8 pièces)
Homard, avocat, asperge, massago, sauce tamarin d'oursin.
€ 19,00
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki maguro ura (8 pièces)
Thon, concombre, omelette, mayonnaise, pickles, courgette.
€ 13,00
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki dragon (8 pièces)
Anguille, avocat, concombre, surimi, mayonnaise, carotte, oignon rouge, avocat.
€ 12,50
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki chicken et algues (8 pièces)
Oignon frit, poulet, algues shiso, avocat, salade.
€ 11,50
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki hotate fire (8 pièces)
€ 15,00
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki saumon fire (8 pièces)
€ 13,50
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki green roll (8 pièces)
Avocat, concombre, courgette, pickles, mayonnaise.
€ 11,50
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki tempura chef (8 pièces)
Crevette, avocat, oignon frit, sauce chef.
€ 12,50
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki softshell crab (8 pièces)
Crabe à carapace molle, concombre, salade, mayonnaise, pickles, oeufs de poisson.
€ 11,00
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki homard (4 pièces)
Homard, avocat, asperge, massago, sauce tamarin d'oursin.
€ 10,80
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki tempura chef (4 pièces)
Crevette, avocat, oignon frit, sauce chef.
€ 5,10
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki sake ura (8 pièces)
Saumon, concombre, omelette, mayonnaise, pickles, courgette.
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki cristal roll (8 pièces)
Poisson beurre, surimi, salade, fromage, courgette, pickles.
€ 11,50
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki yasaï (8 pièces)
Salade, concombre, pickles, courgette, mayonnaise.
€ 10,00
Consigne de (€ 0,00)
Futomaki california (8 pièces)
Avocat, saumon, pickles, oeufs de poisson, mayonnaise.
€ 11,50
Consigne de (€ 0,00)
Temaki
Temaki anguille
Anguille, avocat.
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
Temaki tobiko
Oeufs de poisson, avocat.
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
Temaki thon piquant
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
Temaki avocat
Avocat, mayonnaise.
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Temaki negitoro
Thon.
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
Temaki shiso inari
Shiso, tofu frit.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Temaki ikura
Oeufs de saumon, avocat.
€ 7,00
Consigne de (€ 0,00)
Temaki Ebi Oursin
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Temaki saumon
Saumon, avocat.
€ 6,00
Consigne de (€ 0,00)
Gunkanmaki
Gunkanmaki ikura
Oeufs de saumon.
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Gunkanmaki tobiko
Oeufs de poisson.
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Gunkanmaki gyusashi
Boeuf cru.
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Gunkanmaki tartare de thon
Thon.
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Gunkanmaki tartare de Saint-Jacques
Coquille de Saint-Jacques.
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Gunkanmaki oursin
Oursin.
€ 10,00
Consigne de (€ 0,00)
Gunkanmaki tartare de saumon
Saumon.
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Gunkanmaki tartare de daurade
Daurade.
€ 4,00
Consigne de (€ 0,00)
Chirashi
Chirashi saumon et thon
Saumon, thon.
€ 18,00
Consigne de (€ 0,00)
Chirashi saumon
Saumon, avocat.
€ 16,50
Consigne de (€ 0,00)
Chirashi thon
Thon, avocat.
€ 17,50
Consigne de (€ 0,00)
Chirashi classique
Saumon, thon, crevette, daurade, concombre, pickles, oeufs de saumon.
€ 15,00
Consigne de (€ 0,00)
Chirashi anguille
Anguille, avocat.
€ 17,50
Consigne de (€ 0,00)
Boeuf Angus Irlande
€ 17,00
Consigne de (€ 0,00)
Sashimi
Sashimi hotaté (6 pièces)
Tranches de Saint-Jacques.
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Sashimi maguro (6 pièces)
Tranches de thon.
€ 10,00
Consigne de (€ 0,00)
Sashimi saké (6 pièces)
Tranches de saumon.
€ 9,00
Consigne de (€ 0,00)
Sashimi super mix
Saumon (3 pièces), thon (3 pièces), daurade (3 pièces), hokkigaï (2 pièces), saba (3 pièces), poisson beurre (3 pièces), amaebi et oeuf de saumon sauvage (2 pièces), Saint-Jacques.
€ 25,00
Consigne de (€ 0,00)
Sashimi tako (6 pièces)
Tranches de poulpe.
€ 9,50
Consigne de (€ 0,00)
Sashimi tai (6 pièces)
Tranches de daurade.
€ 8,00
Consigne de (€ 0,00)
Sashimi mori
Tranche de saumon, tranche de thon, tranche de daurade.
€ 12,00
Consigne de (€ 0,00)
Sashimi ika (6 pièces)
Tranches de seiche.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Suppléments
Sauce soja
€ 0,50
Consigne de (€ 0,00)
Gingembre
€ 0,50
Consigne de (€ 0,00)
Wasabi
€ 0,50
Consigne de (€ 0,00)
Riz vinaigré
€ 3,50
Consigne de (€ 0,00)
Salades et entrées
Salade softshell crab
Crab à carapace molle, salade, citron.
€ 13,00
Consigne de (€ 0,00)
Salade maguro tataki
Carpaccio de thon.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Riz
Riz vinaigré, sésame.
€ 3,50
Consigne de (€ 0,00)
Soupe miso
€ 3,00
Consigne de (€ 0,00)
Salade de calamars et légumes
€ 5,50
Consigne de (€ 0,00)
Salade saké
Saumon, concombre, salade, sauce au sésame.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Salade tartare de saumon
Saumon, avocat, oeufs de saumon, mayonnaise japonaise.
€ 14,50
Consigne de (€ 0,00)
Salade maguro tataki wasabi
Thon, oignon, botte, pâte de gingembre, sauce wasabi.
€ 10,00
Consigne de (€ 0,00)
Gyoza
Gyoza grillé (poulet et légumes).
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
Salade d'anguille mozuku
anguille, concombre, mozuku.
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
Salade maguro
Thon, concombre, salade, sauce au sésame.
€ 8,50
Consigne de (€ 0,00)
Salade udon
Udon, sésame, salade shiitake, saumon.
€ 15,00
Consigne de (€ 0,00)
Karaage
Poulet pané, citron, mayonnaise.
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
Édamamé
Gousses de soja immatures, cuites à l'eau salée.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Tempura
Crevettes et légumes frits avec soupe miso.
€ 16,00
Consigne de (€ 0,00)
Salade wakamé
Salade d'algues.
€ 4,50
Consigne de (€ 0,00)
Inari farci frit
Inari, avocat, surimi, crevette, poulpe.
€ 7,50
Consigne de (€ 0,00)
Salade shiitake assaisonnée
€ 5,50
Consigne de (€ 0,00)
Desserts
Mochi vanille
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Mochi thé vert
€ 5,00
Consigne de (€ 0,00)
Dorayaki
Pancake japonais aux haricots rouges.
€ 6,50
Consigne de (€ 0,00)
Vins
Pichet de vin rouge 1/2
€ 7,90
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Pichet de vin rouge 1/4
€ 6,00
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Pichet de vin rosé 1/2
€ 7,90
9 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Pichet de vin blanc 1/2
€ 7,90
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Oroya
Bouteille de blanc maison.
€ 25,00
9,7 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Pichet de vin blanc 1/4
€ 6,00
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Pichet de vin rosé 1/4
€ 6,00
9 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Boissons
Bru pétillante (25 cl)
€ 2,30
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00)
Jus de pomme
€ 2,90
Consigne de (€ 0,00)
Jus d'orange
€ 2,90
Consigne de (€ 0,00)
Sprite
€ 2,50
Consigne de (€ 0,00)
Thé vert froid sans sucre
€ 3,30
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00), € 10,00/l, 0,33l
Ice tea pêche
€ 2,80
Consigne de (€ 0,00)
Thé vert froid avec sucre
€ 3,30
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00), € 10,00/l, 0,33l
Coca-Cola zero
€ 2,80
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00)
Bru plat (75 cl)
€ 6,90
9 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Bru plate (25 cl)
€ 2,30
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00)
Boisson à l'aloé vera
€ 3,30
Consigne de (€ 0,00), € 6,60/l, 0,5l
Bru pétillante (75 cl)
€ 6,90
5 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Coca-Cola
€ 2,80
Contient de la caféine (10,0 mg/100 ml), Consigne de (€ 0,00)
Fanta
€ 2,80
Consigne de (€ 0,00)
Thé au litchi
€ 3,30
Consigne de (€ 0,00), € 10,00/l, 0,33l
Saké, bières et vins de prunes
Bière ichiban
Bière japonaise
€ 4,00
5 % vol, Consigne de (€ 0,00), € 12,12/l, 0,33l
Bière Sapporo
Bière japonaise
€ 4,20
5 % vol, Consigne de (€ 0,00), € 12,73/l, 0,33l
Saké froid
€ 7,50
12 % vol, Consigne de (€ 0,00), € 41,67/l, 0,18l
Choya
Vin de prune.
€ 3,80
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Bière asahi
Bière japonaise
€ 4,00
5 % vol, Consigne de (€ 0,00), € 8,00/l, 0,5l
Saké chaud
€ 6,50
18 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Bière iki gingembre
Bière japonaise
€ 4,20
5 % vol, Consigne de (€ 0,00), € 12,73/l, 0,33l
Homaré kirin
Janmai daiginjo, sec et délicat à la fois, parfum de riz et de fruits.
€ 6,80
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Nikka whisky
Coffey malt.
€ 7,50
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Bière iki
Bière bio au yuzu et thé vert
€ 4,20
5 % vol, Consigne de (€ 0,00), € 12,73/l, 0,33l
Whisky japonais
€ 3,80
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Nikka whisky
Au fût.
€ 7,80
38 % vol, Consigne de (€ 0,00)
Silky amanoto
Nigori saké, fruité et légèrement pétillant.
€ 6,80
18 % vol, Consigne de (€ 0,00)
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